Locatie in 2004: Stationsstraat 40-42 (winkel in 2010 gesloten) |
|
|
|
De winkel met kleine etalage, deze foto is in 1923 gemaakt |
Foto uit collectie Dik Uyttenboogaart |
Slagerij Uyttenboogaart is begonnen in het voormalige
pand van koperslager Bruil. Oprichter Theo Uyttenboogaart bleek goed
werk te leveren, want al in 1921 kon achter de winkel een slachthuis
gebouwd worden, en 10 jaar later werd de winkel verbouwd. In die tijd
stond de verzorging van de slacht op de voorgrond. Zonder diepvries was
het moeilijk om vlees goed te houden en het zouten en pekelen en
conserveren van vlees was een belangrijke bezigheid. In het winkeltje
werd natuurlijk wel vlees verkocht, maar met een klein basisassortiment. |
|
De winkel verbouwd, nu met een grote etalage, |
Foto uit collectie Dik Uyttenboogaart |
|
Foto uit collectie Wilco Wechgelaer |
|
Theo en Dick (sr) Uyttenboogaart en dhr. Loman |
Foto uit collectie Dik Uyttenboogaart |
|
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink |
|
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink |
|
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink |
|
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink |
|
Foto uit collectie van Willem Hartemink |